Мастер-класс на тему «Организация работы хозяйственной службы»

В период с 2.11.2015 по 26.11.2015 студенты первого курса в рамках выполнения самостоятельной работы по профессиональному модулю ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» посетили мастер-класс на тему «Организация работы хозяйственной службы», который в отеле «Амбассадор» провела менеджер Казанцева О.А., а в отеле «Grand Hotel Europe» менеджер по персоналу Тумарова Румия.

Студенты ознакомились с оборудованием службы, с правилами формирования рабочего задания горничной, с рабочими документами службы housekeeping. Попробовали укомплектовать тележку горничной. Увидели уборку номеров после выезда и выполнили контроль качества уборочных работ. Посмотрели презентацию на тему: «Подготовка номера к приезду VIP-гостя».

Информацию подготовила мастер производственного обучения Любовь Сергеевна Нестерова