Мастер-класс по теме «Технология приготовления блюд Восточной кухни»

19.02.2020 был проведён мастер-класс шеф-повара ресторана «Бахрома» Георгиева Кирилла для студентов по специальности «Технология продукции общественного питания».

В непринуждённой и дружеской атмосфере студенты познакомились с рецептурой и технологией приготовления блюд Восточной кухни: «Кучмачи» Особое внимание было уделено оборудованию, которое можно использовать на профессиональной кухне для приготовления.

Дружеское общение и обмен мнениями продолжились во время дегустации, предложенного шеф-поваром меню. Интересные сочетания вкуса остроты и сладости блюда не оставит никого равнодушным.

Материал подготовлен мастером производственного обучения Лебедевой Викторией Александровной