Победитель Итоговых соревнований, приравненных к Финалу X Национального чемпионата «Молодые профессионалы»-2022 по компетенции «Поварское дело» Юниоры

Рогова Александра, обучающаяся ГБОУ СОШ №376 Московского района Санкт-Петербурга стала победителем Итоговых соревнований, приравненных к Финалу X Национального чемпионата «Молодые профессионалы»-2022 по компетенции «Поварское дело» Юниоры. В результате соревнований конкурсантка завоевала Золотую медаль.

Соревнования проходили с 14 по 18 апреля 2022года в Санкт-Петербурге, в Колледже туризма Санкт-Петербурга.

Тренировочные мероприятия проходили ежедневно в инновационных мастерских Колледжа туризма Санкт-Петербурга, созданных в рамках федерального проекта «Молодые профессионалы» (повышение конкурентоспособности профессионального образования)» национального проекта «Образование» государственной программы Российской Федерации «Развитие образования».

Тренерами в подгтовке конкурсантки участвовали:

· Эксперт-компатриот Демецкая Ирина Леонидовна, мастер производственного обучения Колледжа Туризма Санкт – Петербурга .

· Герман Афанасьев, мастер производственного обучения Колледжа Туризма Санкт – Петербурга, член Национальной сборной WorldSkills Russia, победитель на чемпионате Европы по профессиональному мастерству EuroSkills Graz 2021 по компетенции «Поварское дело» , победитель чемпионата World Skills UK (Invitational) Великобритании 2021г, член расширенного состава Национальной сборной Ворлдскиллс Россия для участия в международных соревнованиях по профессиональному мастерству по стандартам «Ворлдскиллс»

· Резниченко Мирослава, победитель Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» 2019г., серебряный призер Финал VIII Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia)-2020, победитель Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» в 2021 году, член расширенного состава Национальной сборной Ворлдскиллс Россия для участия в международных соревнованиях по профессиональному мастерству по стандартам «Ворлдскиллс».

За звание чемпиона в кулинарном мастерстве боролись юниоры из 22 регионов Российской Федерации. В рамках конкурсного задания, необходимо было в соответствии с регламентом приготовить и оформить десерт, горячее блюдо и консоме.

Строгое экспертное жюри оценивало сложность и сочетаемость приготовленных блюд, технику приготовления, качество заготовок и рациональное использование продуктов, соответствие веса блюда, заявленному в задании. Также оценивались аккуратность и оригинальность подачи, тайм-менеджмент, чистота и порядок на рабочем месте, соблюдение правил техники безопасности и санитарно-гигиенических норм.

Информация из электронного сетевого издания «Московский комсомолец»:

WorldSkills Juniors» — не первый конкурс, в котором Александра одержала победу.

В 2020 году она стала самой красивой девочкой-подростком в мире и завоевала титул Miss Teen Top of the world 2020 на престижном международном конкурсе. Кроме того, Саша — двухкратная мировая рекордсменка в области трав. В 12 лет она установила национальный и мировой рекорд, став самым молодым признанным специалистом по травам. А второй мировой рекорд она получила в тринадцать лет, приготовив за 21 минуту и 17 секунд 10 разных блюд из сныти.

Поздравляем с победой в соревнованиях, успехов, удачи, интересных проектов в профессиональной деятельности! 

Информацию представила: Барышева ГН, зав.ресурсным центром