15 февраля 2025 года на Отделении ресторанного сервиса Колледжа туризма и прикладных технологий Санкт-Петербурга состоялся День открытых дверей

15 февраля 2025 года на Отделении ресторанного сервиса Колледжа туризма и прикладных технологий Санкт-Петербурга состоялся День открытых дверей, приуроченный ко Дню Защитника Отечества. Мероприятие прошло в рамках плана профориентационной работы и было призвано познакомить будущих абитуриентов с возможностями обучения и перспективами работы в сфере общественного питания.
Встреча началась с приветственного слова секретаря приемной комиссии Ивановой А.П., которая подробно рассказала о направлениях подготовки среднего профессионального образования, реализуемых в колледже, а также о правилах приема. 

Далее для школьников была организована увлекательная экскурсия по инновационным мастерским, созданным в рамках Федерального проекта «Молодые профессионалы (повышение конкурентоспособности профессионального образования)» Национального проекта «Образование».

В рамках экскурсии:

• Преподаватель Кокиева И.Г. познакомила гостей с особенностями изучения программы 1С Предприятие.
• В лаборатории по компетенции «Ресторанный сервис» под руководством преподавателя Осиповой Н.В. студенты продемонстрировали различные виды сервировки стола и провели мастер-класс по эффектному складыванию сервировочных салфеток.
• Мастера производственного обучения Малиновская А.В. и Московская Т.В. в лаборатории по компетенции «Поварское дело» рассказали об особенностях обучения по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело», показали оснащение лаборатории, а также провели мастер-класс «Военно-полевая кухня» с дегустацией приготовленных блюд, посвященный празднику.
• Преподаватель Степанов И.Н. провел познавательную лекцию на тему: «Кухня во времена Октябрьской революции», раскрыв особенности рациона питания в 1917 году.

Выражаем благодарность всем гостям, принявшим участие в мероприятии! Колледж туризма и прикладных технологий Санкт-Петербурга рад поделиться опытом и любовью к профессиям, которые мы преподаем, и приглашает всех желающих присоединиться к нашей дружной команде! 

Материал подготовила Иванова А.П., секретарь приемной комиссии