Обучающиеся колледжа посетили AZIMUT Отель Санкт-Петербург: экскурсия в мир гостеприимства и кулинарного искусства

05 и 17 ноября 2025 обучающиеся отделения ресторанного сервиса групп 146 и 147 обучающиеся по профессии «Повар, кондитер» посетили с профессиональной экскурсией AZIMUT Отель Санкт-Петербург. Обучающиеся получили уникальную возможность заглянуть за кулисы одного из самых современных и технологичных отелей Санкт-Петербурга. Экскурсию для них провел Александр Кокурин, шеф-повар популярного SMART Lobby Bar отеля.

AZIMUT Отель Санкт-Петербург – это современный отель, расположенный в историческом центре города, предлагающий гостям комфортное размещение в стильных номерах, оснащенных по последнему слову техники. Отель известен своим инновационным подходом к сервису и вниманием к деталям.

В ходе экскурсии Александр Кокурин провел студентов по кухне отеля, где они увидели, как готовятся блюда для многочисленных гостей, а также показали ресторанные залы, включая SMART Lobby Bar, известный своей уютной атмосферой и оригинальными коктейлями. Студенты узнали о принципах организации работы кухни, о том, как разрабатывается меню и как обеспечивается высокий уровень сервиса.

Экскурсия стала ценным опытом для студентов, позволившим им увидеть гостиничный бизнес изнутри и получить ответы на интересующие вопросы от опытного профессионала. Подобные мероприятия помогают будущим специалистам лучше понять специфику индустрии гостеприимства и определиться с дальнейшим профессиональным путем.