В Санкт-Петербурге и на конкурсных площадках колледжа с 16 по 20 февраля 2026 года продолжаются соревнования в рамках Регионального чемпионата «Профессионалы»

В рамках регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»-2026 в Санкт‑Петербурге, с 16 по 20 февраля 2026 года, в Санкт‑Петербурге и на конкурсных площадках Колледжа туризма и прикладных технологий Санкт‑Петербурга проводятся соревнования:

В учебном корпусе по адресу: СПб, наб. Обводного канала, 154‑а, на отделении ресторанного сервиса, проводятся соревнования по компетенциям:

• Поварское дело
• Поварское дело Юниоры

В учебном корпусе по адресу: СПб, пр. Энгельса, д. 42, на отделении гостиничного сервиса проводятся соревнования по компетенции:

• Администрирование отеля

На конкурсной площадке в Колледже судостроения, информационных и прикладных технологий студент нашего колледжа представит компетенцию:

• Специалист по анализу данных (BI‑аналитик)

В соревнованиях по компетенции «Поварское дело» принимают участие 8 конкурсантов основной возрастной линейки из профильных профессиональных образовательных учреждений Санкт‑Петербурга, по компетенции «Поварское дело» юниоры принимают участие 5 конкурсантов — школьников из государственных общеобразовательных учреждений Санкт‑Петербурга.

Компетенция «Поварское дело». Основная цель вида профессиональной деятельности: приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий, их презентация и продажа в организациях питания. Необходимы знания рецептур и современные технологии приготовления различных блюд, умения пользоваться технологическими картами, знать требования к качеству, срокам и условиям хранения продукции. Необходимы умения обеспечивать чистоту и порядок рабочего места с соблюдением норм санитарии и гигиены согласно законодательным и нормативным актам, соблюдать правила личной гигиены, правила по охране труда, пожарной безопасности, правила безопасной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов и др.

В соревнованиях по компетенции «Администрирование отеля» принимают участие 7 конкурсантов основной возрастной линейки из профильных профессиональных образовательных учреждений Санкт‑Петербурга.

Компетенция «Администрирование отеля» — это индивидуальные соревнования. Ключевой ролью в деятельности любого отеля является роль администратора службы приёма и размещения. Именно от него зависит первое впечатление гостей об отеле. Администратор службы приёма и размещения должен обладать исключительными коммуникативными навыками, обширными знаниями в области финансов, маркетинга, статистики, знать нормативно‑правовые документы, регулирующие деятельность гостиничных предприятий, уметь использовать профессиональное программное обеспечение, владеть иностранными языками.

Соревнования пройдут в инновационных мастерских Колледжа туризма и прикладных технологий Санкт‑Петербурга, созданных в рамках Национального проекта «Образование».

В период с 16 по 20 февраля 2026 года на региональном этапе чемпионата «Профессионалы», на конкурсной площадке по компетенции «Специалист по анализу данных (BI‑аналитик)» в Колледже судостроения, информационных и прикладных технологий, наш колледж представляет Чертушкин Владислав, студент группы 220, отделения прикладных программ и цифровых технологий. Эксперт‑наставник — Дуларидзе Тынатын Тамазовна.

Желаем всем конкурсантам и экспертам‑наставникам удачи, положительных эмоций от участия в соревнованиях и результативной деятельности!!!

Барышева Г.Н.