Деятельность Ресурсного Центра

9 октября 2019 г.в колледже состоялся круглый стол для экспертов-компатриотов по компетенции «Поварское дело»

В рамках подготовки к V Региональному чемпионату «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) и WorldSkills Russia Junior по компетенции «Поварское дело» в Колледже туризма Санкт-Петербурга, 9 октября 2019 года состоялся круглый стол «Организация и проведение соревнований по компетенции «Поварское дело» в рамках V Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) и WorldSkills Russia Junior 2019».

Участники круглого стола: сотрудники ПОУ Санкт-Петербурга, эксперты-компатриоты по компетенции «Поварское дело» возрастной группы СПО и Юниоры.

О развитии движения WorldSkills Russia в Санкт-Петербурге и развитии юниорского направления движения WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело» рассказали:

• Барышева ГН, зав.ресурсным центром Колледжа туризма Санкт-Петербурга, ответственная за развитие Движения «Молодые профессионалы» ( WorldSkills Russia) в колледже.
• Харченко Н.Э., зав.отделением «Ресторанный сервис» Колледжа туризма Санкт-Петербурга.

Круглый стол проводили Усачева О.В., главный региональный эксперт по компетенции «Поварское дело» и Казымова НВ, зам.главного эксперта по компетенции «Поварское дело» (по юниорской линейке).

В рамках мероприятия обсуждались вопросы:

• Подготовка к проведению соревнований по компетенции «Поварское дело» в рамках V Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) и WorldSkills Russia Junior 2019.
• Согласование состава участников и экспертов-компатриотов по компетенции «Поварское дело» в рамках V РЧ «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) и WorldSkills Russia Junior 2019.
• О проведении отборочных соревнований на право участия в V РЧ «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) 2019.
• О Конкурсном задании, инфраструктурном листе, об организации проведения соревнований по компетенции «Поварское дело» в рамках РЧ «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) и WorldSkills Russia Junior 2019, об оценке конкурсных заданий, согласно утвержденным критериям, о соблюдении членами экспертной группы Регламента, Кодекса этики и норм поведения движения WorldSkills Russia, и др. вопросы.

Все эксперты ознакомились с конкурсной площадкой и оборудованием для проведения соревнований.

В заключении Усачева ОВ и Казымова НВ ответили на вопросы участников и подвели итоги мероприятия.

Информацию предоставил

ГН Барышева, завРЦ