Сургут. Участие в Отборочных соревнованиях «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) по компетенция «Ресторанный сервис» 13-20 мая 2018г

В целях реализации Послания Президента РФ Федеральному Собранию РФ от 03.12.2015г., в соответствии с Распоряжением Комитета по образованию Санкт-Петербурга № 1100-Р от 13.04.2018г об участии в Отборочных соревнованиях на право попадания в Финал VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия) в городе Сургут.

С 13 по 20 мая 2018 года студент отделения «Ресторанный сервис» Загуменный Илья, гр.377 участвовал в отборочном этапе для выхода в Финал VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Ресторанный сервис» в городе Сургут, Ханты-Мансийский автономный округ.

Сопровождали участника эксперт-компатриот Мосина Екатерина Ивановна и Матвеева Александра Александровна тренер-мастер производственного обучения.

Соревнования проводились на базе Сургутского политехнического колледжа.

Всего в соревнованиях приняли участие студенты из 33 регионов России: Волгоградской, Самарской, Иркутской, Новгородской, Томской, Тульской, Калужской, Кемеровской, Нижегородской, Свердловской, Тверской, Астраханской, Ростовской, Тюменской областей, Республики Башкортостан, Республики Калмыкия, Ставропольского края, Чувашской Республики, Пермского края, Удмуртской Республики, Хабаровского края.

Конкурсное задание включало в себя сервировку стола на 4 персоны, приготовление трех видов кофейных напитков: эспрессо, капучино, латте-макиатто, приготовление фруктовой тарелки и идентификацию крепкого алкоголя.

Оценивали выполнение заданий главный эксперт, менеджер компетенции «Ресторанный сервис» Владислав Петров, заместитель главного эксперта Игорь Кажура, 2 независимых эксперта и 5 экспертов субъективной оценки.

Обладатели наибольшего количества набранных баллов будут защищать честь своих федеральных округов на Финале VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия), который пройдёт в Южно-Сахалинске в августе 2018 года.

Информацию подготовлена зав.ресурсным центром Галиной Николаевной Барышевой и мастером п-о Александрой Александровной Матвеевой