Чебоксары. Участие в Отборочных соревнованиях на право участия в IX ФНЧ WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело»-юниоры 14-24 апреля 2021г

В целях подготовки членов сборной команды Санкт-Петербурга к Национальному чемпионату «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия») 2021, с 14 по 24 апреля 2021 г Соболева Александра , ученица ГБОУ СОШ № 591 Невского района Санкт-Петербурга участвовал в Отборочных соревнованиях на право участия в IX ФНЧ «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 2021 по компетенции «Поварское дело», возрастной линейки Юниоры.

Отборочные соревнования проходили в г. Чебоксары , ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции».

В Отборочных соревнованиях приняли участие 21 конкурсант, представители 8 регионов Российской Федерации: Сахалинская область, Санкт-Петербург, Республика Бурятия, Республика Башкортостан, Костромская область, Тюменская область, Республика Чувашия, Новосибирская область.

Подготовку участницы проводили педагогические работники Колледжа туризма Санкт-Петербурга на конкурсной площадке по компетенции «Поварское дело».

Сопровождала участника тренер, эксперт-компатриот Денисова Мария Николаевна, преподаватель колледжа отделения «Ресторанный сервис».

В рамках соревнований наша участница выполнял конкурсное задание на протяжении 4 часов, демонстрируя навыки по приготовлению соусов, 3 порций холодной закуски, горячего блюда из мяса говядины.

Участие в Отборочных соревнованиях дали возможность Соболевой Александре адекватно оценить свой уровень подготовки, потренировать свои навыки и умения.

Информацию представили:

Барышева ГН, зав РЦ

Денисова М.Н., эксперт-компатриот по компетенции «Ресторанный сервис»