30.03.2022 на отделении «Ресторанный сервис» прошёл ежегодный конкурс «Английский язык в моей профессии»

30.03.2022 на отделении «Ресторанный сервис», не изменяя своим традициям, прошёл ежегодный конкурс «Английский язык в моей профессии». В конкурсе принимали участие студенты старших курсов, получающих специальность «Организация обслуживания в общественном питании» по квалификации Менеджер.

Судьи – преподаватели иностранного языка, преподаватели специальных дисциплин, мастер производственного обучения.

Зал был полон, всем хотелось посмотреть, как же студенты на выпуске владеют иностранным языком в сфере профессиональной коммуникации.

Задания были профессиональными, но озвучены и выполнены на английском языке.

1. Презентация ресторана – полная информация о заведении.
2. Сервировка стола стажёром под диктовку менеджера.
3. Исправление ошибок в сервировке, относительно заданного меню.
4. Аудирование – заполнение технологической карты коктейля по просмотренному ролику.
5. Описания блюд: закуска, суп, основное горячее блюдо, десерт. Подбор напитка.
6. Обсуждение и заказ банкета по поводу свадьбы и детского Дня рождения. 

Новым в этот раз было то, что в диалогах Менеджер – стажёр, и Менеджер – гость, участники были из противоположных команд, т.е. не были заранее заучены.

Заведующая отделением Харченко Н.Э высоко оценила уровень мероприятия и знания выпускников.

Новость подготовила председатель ПЦК Иностранных языков Гончарова Татьяна Анатольевна