Вернуться к обычному виду

Телеканал «Санкт-Петербург», репортаж о подготовке специалистов туристической отрасли в Колледже туризма Санкт-Петербурга

17.01.2023

17 января 2023 года на телеканале «Санкт-Петербург», в программе «Петербург — город решений», ведущая Лидия Виэльба, а также гости программы Сергей Корнеев, председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга и Оксана Лебедева, директор туристической фирмы обсудили развитие туризма в Санкт-Петербурге и особенности новогоднего туризма в культурную столицу. 

fancy

В рамках телепрограммы был представлен репортаж о подготовке кадров для туристической отрасли в Колледже туризма Санкт-Петербурга. 

fancyfancyfancy

Корреспондент телеканала Санкт-Петербурга Евгений Старов, посетил инновационные мастерские по компетенциям «Поварское дело», «Ресторанный сервис», «Туризм», созданные в рамках федерального проекта «Молодые профессионалы» (повышение конкурентоспособности профессионального образования)» национального проекта «Образование» и взял интервью у педагогических работников колледжа и студентов: 

Афанасьев Герман, мастер производственного обучения Колледжа туризма Санкт-Петербурга, член Национальной сборной WorldSkills Russia, победитель на чемпионате Европы по профессиональному мастерству EuroSkills Graz 2021, победитель чемпионата World Skills UK (Invitational) Великобритании по компетенции «Поварское дело» 2021г, член расширенного состава Национальной сборной Ворлдскиллс Россия для участия в международных соревнованиях по профессиональному мастерству по стандартам «Ворлдскиллс», рассказал о подготовке студентов к конкурсам профессионального мастерства; о результатах и победах в конкурсах, в том числе и по приготовлению блюд Петербургской кухни (конкурс «Кубок губернатора»); 

fancyfancy

Старикова Надежда, студентка Колледжа туризма Санкт-Петербурга, золотая медалистка распределенного Евразийского чемпионата в рамках Нацфинала 2022 по компетенции «Поварское дело», дипломант третьей степени и бронзовой медалью на Международном конкурсе профессионального мастерства по компетенции «Кулинарное искусство» в Республике Беларусь (2021г), завоевала золотую медаль на VII Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 2022 в Санкт-Петербурге, победитель Итоговых соревнований, приравненных к Финалу X Национального чемпионата «Молодые профессионалы»-2022 по компетенции «Поварское дело» основной возрастной линейки и Дмитрий Рубаков, лаборант Колледжа туризма Санкт-Петербурга, серебряный призер Финала IX НЧ «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia)-2021, победитель Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» в 2021 году, член расширенного состава Национальной сборной Ворлдскиллс Россия, представили овощную вегетарианскую закуску, рассказали о технологии приготовления блюд для проведения мастер-классов, в целях отработки студентами навыков приготовления, дизайна и декорирования. 

fancyfancyfancy

Андрей Барышников, студент Колледжа туризма Санкт-Петербурга, бронзовый призёр Финала X Национального чемпионата «Молодые профессионалы»-2022 по компетенции «Ресторанный сервис», продемонстрировал технику приготовления авторского коктейля «Молочный пурпур» и поделился секретами барменского дела, таких как работа с инструментом «джиггер».

fancyfancy

Лилия Горелая, преподаватель туристских дисциплин, сертифицированный эксперт по компетенции «Туризм», руководитель СЦК национального статуса по компетенции «Туризм», осветила вопрос подготовки студентов по перспективным направлениям туристического рынка, в том числе и гастрономического туризма в Санкт-Петербурге.

fancyfancy

Татьяна Недумова, преподаватель туристских дисциплин, финалист городского конкурса педагогических достижений, победитель Конкурса педагогических достижений в Санкт-Петербурге в 2022, финалист Всероссийского конкурса педагогических достижений «Мастер года» 2022, рассказала о взаимодействии с работодателями и социальными партнерами отрасли, которое позволяет студентам владеть актуальной информацией туристической сферы.  

fancyfancy

В рамках репортажа корреспондент телеканала Санкт-Петербурга Евгений Старов, осветил элементы подготовки студентов сферы сервиса и туризма в Колледже туризма Санкт-Петербурга, будущих представителей туристической сферы города, от уровня подготовки которых зависит облик туристической столицы.

Информация представлена с сайта Телеканала «Санкт-Петербург» 


Игнатова А.А., методист ресурсного центра

Возврат к списку