17 мая 2023 года состоялась городская научно-практическая конференция Ресурсного центра

В соответствии с планом работы Ресурсного центра Колледжа туризма Санкт-Петербурга, в рамках реализации инновационной образовательной программы по теме «Формирование модели образовательно-производственного кластера, в рамках сетевого взаимодействия (на примере сферы сервиса)» 17 мая 2023 года, состоялась городская научно-практическая конференция по теме «Модернизация профессионального образования. Влияние потребности рынка труда на формирование набора ключевых компетенций и подготовку востребованных специалистов». Конференция проводилась в дистанционном формате с использованием ВКС «Сферум».

В городской научно-практической конференции приняли участие 45 человек из 7 профессиональных образовательных учреждений Санкт-Петербурга и 7 предприятий сферы сервиса и услуг, участники образовательно-производственного кластера по направлениям подготовки: «Поварское дело», «Ресторанный сервис», «Туризм», «Гостиничное дело», «Коммерция и торговля».

С приветственным словом на открытии городской научно-практической конференции выступила Светлана Александровна Антонова, к.эн., заслуженный учитель России, директор Колледж туризма Санкт-Петербурга, подчеркнула значимость организации кластерного механизма взаимодействия между профильными образовательными учреждениями и представителями профессионального сообщества, пожелала продуктивной работы участникам конференции.

В качестве модератора конференции выступила Галина Николаевна Барышева, заведующая Ресурсным центром, обозначила цели и задачи конференции, осветила вопрос реализации первого этапа инновационной образовательной программы Ресурсного центра.

В ходе конференции состоялись выступления:

• Александр Васильевич Миланов, заместитель директора по методической работе Колледжа туризма Санкт Петербурга, рассказал о технологии проектного обучения как тренде обновления содержания среднего профессионального образования;
• Елена Юрьевна Шевченко, заместитель директора по учебно-производственной работе, поделилась опытом организация сетевого взаимодействия, как инструмента подготовки кадров высшей квалификации на примере Колледжа туризма Санкт-Петербурга.
• Елена Александровна Головских, заместитель директора по учебной работе Колледжа туризма Санкт-Петербурга, осветила вопрос эффективного освоения общих компетенций студентами ПОУ, как условия профессионального становления будущего специалиста, в соответствии с требованиями профессионального сообщества;
• Людмила Георгиевна Кузнецова, к.п.н., заместитель директора по ДПО Колледжа туризма Санкт-Петербурга, представила опыт практики сотрудничества колледжа с зарубежными ПОУ в области профессионального образования;
• Любовь Альбертовна Каланцева, преподаватель Ижорский колледж и Юрий Сергеевич Канарейкин, бизнес-тренер компании «Grow Food», рассказали о требованиях к уровню освоения профессиональных компетенций выпускника с привлечением работодателей; разработке программы опережающего профессионального обучения « SMART-компетенции мастера индустрии питания»; провели онлайн экскурсию на предприятие Grow Food» (доступ по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=L17J-Y4c8Aw );
• Анна Николаевна Тараканова, преподаватель Колледж туризма Санкт-Петербурга и Ольга Сергеевна Киселева, генеральный директор гостиницы «Адмиралтейская», осветили опрос построения карьеры в гостеприимстве: от выпускника к специалисту.
• Татьяна Евгеньевна Иваненкова, преподаватель Колледж туризма Санкт-Петербурга, представила опыт организации мероприятий с привлечением профессионального сообщества для работы в рамках реализации ИОП Ресурсного центра по направлению «Коммерция и торговля»;
• Марина Анатольевна Григорьева, преподаватель, Колледж туризма Санкт-Петербурга и Юрий Викторович Авдеев, бренд шеф сети музыкальных ресторанов «Дискотека.РФ», рассказали о планировании опережающей подготовки кадров в условиях ее технологического обновления и в соответствии с потребностями регионального рынка труда;
• Елена Викторовна Евсеева, преподаватель, Дина Михайловна Власенко, преподаватель Колледж туризма Санкт-Петербурга и Светлана Владимировна Рипа, генеральный директор ООО «Трэвел Сервис», представили технологию SMM-продвижения в туризме, как инструмент расширения надпрофессиональных навыков;
• Галина Константиновна Яковлева, преподаватель, Татьяна Алексеевна Карпенко, мастер производственного обучения, СПБ ГБПОУ «Колледж кулинарного мастерства» и Светлана Владимировна Бакалдина, заместитель генерального директора отель «Спутник», рассказали о современных тенденциях в подготовке высококвалифицированного специалиста в сфере гостеприимства;
• Яна Юрьевна Орлова, преподаватель, Флора Жириковна Мирзоян, методист, СПБ ГБПОУ «Сестрорецкий технологический колледж имени С. И. Мосина» и Ирина Борисовна Сафронова, заместитель генерального директора ООО «Лион-С», раскрыли алгоритм вовлечения в образовательный процесс представителей профессиональных сообществ, социальных партнеров;
• Ольга Геннадиевна Пищик, заведующая технологическим отделением, Лариса Дмитриевна Цупранова, преподаватель СПБ ГАПОУ «Морская техническая академия имени адмирала Д.Н. Сенявина» и Игорь Александрович Богданов, генеральный директор гостиница «Охтинская», представили содержание, методическое и материально-техническое обеспечение программ в рамках образовательно-производственного кластера;
• Наталья Георгиевна Федорова, зав. профориентационной работой и Александра Павловна Иванова, секретарь приемной комиссии Колледж туризма Санкт-Петербурга, рассказали о профориентационной работе как фактор успешного развития профессиональной деятельности.

В рамках городской научно-практической конференции был представлен опыт деятельности членов Городской творческой группы в образовательно-производственном кластере по направлениям подготовки: «Поварское дело», «Ресторанный сервис», «Туризм», «Гостиничное дело», «Коммерция и торговля», а именно: диссеминация опыта педагогических работников и работодателей по формированию примерных программ опережающего профессионального обучения, для удовлетворения потребности рынка труда; совершенствование компетенций педагогических работников в соответствии с потребностями регионального рынка труда; инновационные формы организации образовательного процесса в учреждении на основе сетевого взаимодействия в рамках образовательно-производственного кластера; развитие механизмов партнерства бизнеса и образования и др.

В завершении конференции состоялся диалог между профильными образовательными учреждениями и представителями профессионального сообщества, Галина Николаевна Барышева, заведующая Ресурсным центром, подвела итоги и вручила сертификаты об участии.  

Информацию представила: Игнатова А.А., методист РЦ