Команда Колледжа туризма Санкт-Петербурга в компетенции «Поварское дело» заняла второе место в итоговом (межрегиональном) этапе Чемпионата «Профессионалы» во Владимире

Второе место из 73 регионов у поваров Северной столицы . Такие потрясающие результаты показала команда Колледжа туризма Санкт-Петербурга в компетенции «Поварское дело» итогового (межрегионального) этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» во Владимире.

Юниоры тоже не отстают от старших товарищей у них серебро, добытое в конкуренции с 15 участниками. Доказывали (и доказали!) своё мастерство на площадке:

Альбина Чегнева, студентка Колледжа туризма Санкт-Петербурга, эксперт-наставник, мастер производственного обучения Герман Афанасьев.
Данил Штеле, обучающийся школы №181 Центрального района, проходивший подготовку на базе Колледжа туризма Санкт-Петербурга, эксперт-наставник Дмитрий Рубаков 

Герман Афанасьев, не понаслышке знакомый с чемпионатным движением и как конкурсант, и как эксперт, так описывает соревновательные будни: «Колоссальная работа была проделана в момент подготовки к чемпионату. Важно было подготовится физически и морально, так как необходимо справиться с большим количеством сложных задач, учесть все непредвиденные обстоятельства.

С каждым годом уровень подготовки участников растет в соответствии со стандартами индустрии, участники демонстрируют высокий уровень работы и реализуют свои профессиональные навыки. Задание как для основной возрастной линейки, так и для юниоров является высокой планкой для конкурсантов и экспертов, что способствует постоянному росту в нашей компетенции. Чемпионат «Профессионалы» дает возможность всем причастным к этому движению, постоянно обучатся и совершенствоваться в своей сфере, тем самым развивать нашу страну во всех направлениях».

Мы гордимся успехами ребят и надеемся в недалёком будущем отведать их шедевры!

Интересно:
В 2023 Санкт-Петербург был официально объявлен кулинарной столицей России. Молодые кадры, вступающие в ряды чемпионатного движения, готовы поддерживать этот почётный статус!

Барышева Г.Н. (ист, официальная группа ВКонтакте «Профессионалы/Санкт-Петербург»)