В колледже проведены мероприятия, посвященные 81-й годовщине полного снятия Блокады Ленинграда

27 января 2025 года на отделении ресторанного сервиса Колледжа туризма и прикладных технологий Санкт-Петербурга прошли мероприятия, посвященные 81-й годовщине полного снятия Блокады Ленинграда. Гостями отделения стала группа 143 отделения «Общеобразовательная подготовка», обучающиеся по специальности «Поварское и кондитерское дело».

Преподаватель Степанов И.Н. провел урок мужества «Жизнь Блокадного Ленинграда», посвященный культурной жизни города. В рамках урока обучающимся рассказали историю самоотверженного труда по спасению жизни животных Ленинградского зоопарка, который, несмотря на ежедневные бомбежки, работал всю блокаду,  настоящий подвиг смотрителей Ботанического сада, которые не только спасли редкие растения, но и сохранили уникальную коллекцию семян и зерна. 

Преподаватель специальных дисциплин Денисова М.Н., совместно с обучающимися отделения ресторанного сервиса, провела тематический мастер-класс «Хлеб Блокадного Ленинграда», в рамках которого обучающимся рассказали о рецептуре хлеба и провели его дегустацию.

В рамках мероприятий по превышению мотивации в выбранной специальности для гостей отделения провели экскурсию по учебным мастерским и лабораториям, в которых первокурсникам предстоит постигать тонкости будущей профессии.