Проведение профориентационного мероприятия в рамках деловой программы Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»

12 февраля 2025 года Колледж туризма и прикладных технологий Санкт-Петербурга стал площадкой для проведения профориентационного мероприятия в рамках регионального этапа Чемпионата «Профессионалы». Гостями стали 84 ученика 8-х классов ГБОУ «Академическая гимназия №56 им. М.Б.Пильдес», сопровождаемые двумя педагогами.

Целью мероприятия, организованного на базе Колледжа и Учебной мастерской «Гостиница Юность», стало знакомство школьников со специальностями, востребованными в индустрии туризма и гостеприимства, а также демонстрация возможностей для профессионального развития.

Программа мероприятия была разделена на два маршрута, охватывающих Отделение ресторанного сервиса и УМ «Гостиница Юность».

Учебная мастерская «Гостиница Юность»:

В УМ «Гостиница Юность» директор колледжа Антонова С.А. представила информацию об учебном заведении, его направлениях подготовки и перспективах, которые открываются перед выпускниками.

Далее гости приняли участие в программе мероприятия по гостинице:

• Преподаватель Недумова Т.А. провела интерактивный мастер-класс «Туризм через призму VR», позволяющий виртуально посетить различные туристические направления.
• Мастер п/о Максимова О.Ю. провела экскурсию по учебной мастерской «Лицей Тревел», где ребята узнали об организации туристических поездок.
• Преподаватель Качесова О.А. наглядно продемонстрировала процесс приема и размещения гостей в отеле.
• Мастера п/о Беляева Д.С. и Нестерова Л.С. продемонстрировали профессиональные приёмы подготовки номера к приему гостей.

Активное участие в проведении мероприятия приняли студенты отделения туризма и прикладных технологий: группа №227 - Захарова Мария, Янин Артём, Говорова Таисия, Шикалова Дарья, Зайцева Алина; группа № 420 - Иванова Анастасия, Сучкова Алина, Сивриди Николай, Козинова Екатерина, Тертерян Луиза.

Отделение ресторанного сервиса:

На отделении ресторанного сервиса зам. директора по УПР Шевченко Е.Ю. и зав. ЦИО Муравьев А.В. представили учащимся фильм о колледже и презентацию о специальности 09.02.07 «Информационные системы и программирование».

В рамках экскурсии по инновационным мастерским, созданным в рамках Федерального проекта «Молодые профессионалы (повышение конкурентоспособности профессионального образования)» Национального проекта «Образование» по компетенциям «Поварское дело» и «Ресторанный сервис», учащиеся:

• Узнали о секретах приготовления блюд из овощей от преподавателей Григорьевой М.А., Казымовой Н.В и праздничных кремовых тортов от преподавателей Авдеева Ю.В. и Лунёвой Т.Н.
• Познакомились с правилами сервировки стола в ресторане от преподавателя Филипповой Н.А. и попробовали свои силы в сервировке под руководством студентов группы №271 Ивановой Ксении и Комаровой Виктории.
• Узнали о процессе подготовки к Чемпионату «Профессионалы» по компетенциям «Поварское дело» и «Ресторанный сервис» от мастеров п/о Афанасьева Г.А. и Матвеевой А.А.
• Увидели демонстрацию приготовления безалкогольных напитков от студентов группы №175 Ляличевой Дарьи и Шкилевой Дарьи.

Профориентационное мероприятие позволило учащимся 8-х классов не только получить представление о различных специальностях и профессиях в сфере туризма гостеприимства, но и почувствовать себя частью профессионального сообщества. 

Колледж туризма и прикладных технологий Санкт-Петербурга выражает благодарность Академической гимназии №56 им. М.Б. Пильдес за участие в мероприятии и надеется на продолжение плодотворного сотрудничества в сфере профессиональной ориентации молодежи. Мы рады вносить вклад в формирование будущих профессионалов индустрии!

Материал подготовлен Ивановой А.П., секретарем приемной комиссии