Олимпиада по товароведению пищевых продуктов на отделении Ресторанного сервиса

20 марта 2026 года на отделения Ресторанного сервиса прошла Олимпиада по товароведению пищевых продуктов.

Выполнение заданий предусматривало проверку углублённых знаний по дисциплинам, в ходе которых изучаются темы товароведения:

• ОПЦ.02 Основы товароведения продовольственных товаров (профессия «Повар, кондитер»)
• ОПЦ.02 Организация хранения и контроль запасов сырья (специальность «Поварское и кондитерское дело»);
• ОП.03 Товароведение пищевых продуктов (профессия «Официант, бармен).

Олимпиада прошла в формате интеллектуально-развлекательной викторины, в которой приняли участие студенты групп 240, 241, 243, 244, 240/9. Помогали в организации волонтёры – студенты группы 342. После каждого раунда, оглашались правильные ответы с разъяснением от преподавателей: благодаря чему участники оценили текущие знания, узнали много нового о производстве, составе и оценке качества пищевых продуктов.

Проведение олимпиады направлено на повышение у студентов уровня профессиональных знаний, умений и навыков в области товароведения пищевых продуктов, а также развития их аналитических, исследовательских и творческих способностей.

Благодарим всех участников за активность и любознательность!

Положение о проведении олимпиады по товароведению пищевых продуктов