Участие сотрудников Колледжа туризма Санкт-Петербурга 27 октября 2021г. во Всероссийской научно-практической конференции в Санкт-Петербургском государственном экономическом университете

27 октября 2021 года в Санкт-Петербургском государственном экономическом университете прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Региональные аспекты подготовки кадров для индустрии гостеприимства, туризма и конгрессно-выставочной деятельности: управленческие решения, образование, предпринимательские инициативы».

Мероприятие объединило профессиональную общественность в целях совместного поиска механизмов взаимодействия между образовательными организациями всех уровней, представителями бизнеса, органов управления для создания оптимальных условий развития регионов, обсуждения современных проблем подготовки кадров.

В работе конференции приняли участие более ста пятидесяти человек из 25 регионов: представители бизнес сообщества, сотрудники предприятий сферы туризма и гостеприимства, ученые, специалисты, руководители и профессорско-преподавательский состав профильных образовательных учреждений всех уровней.

Участников конференции приветствовали:

• Проректор по научной работе СПбГЭУ, доктор экономических наук, проф. Елена Горбашко;
• Главный специалист отдела региональных и международных проектов Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Анна Золотова;
• Директор Северо-Западного регионального отделения Российского Союза Туристской Индустрии Екатерина Шадская,
• Декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства, заведующая кафедрой сервисной и конгрессно-выставочной деятельности, руководитель секции «Менеджмент туризма, гостеприимства и конгрессно-выставочной деятельности» МСО-2021, кандидат экономических наук, проф. Оксана Кострюкова.

На Пленарной сессии выступили:

• Управляющий партнер Cronwell Hotels& Resorts, Генеральный директор Управляющей компании Cronwell Management, Вице-Президент Российской Гостиничной Ассоциации, кандидат экономических наук Алексей Мусакин;
• Заместитель председателя Ассоциации туристских кафедр высших учебных заведений Приволжского федерального округа, кандидат культурологии Алексей Кусков;
• Декан факультета географии и геоэкологии, и.о. зав. кафедрой туризма и индустрии гостеприимства ФГБОУ ВО «Чеченский государственный университет им. А.А. Кадырова», кандидат философских наук, доц. Елена Дашкова;
• Декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства, заведующая кафедрой сервисной и конгрессно-выставочной деятельности, руководитель секции «Менеджмент туризма, гостеприимства и конгрессно-выставочной деятельности» МСО-2021 кандидат экономических наук, проф. Оксана Кострюкова.

В рамках тематической сессии «Ресурсы и возможности сетевого взаимодействия образовательных учреждений», выступили » сотрудники Колледжа туризма Санкт-Петербурга с докладом по теме «Колледж туризма Санкт-Петербурга как «Региональная площадка сетевого взаимодействия» в области подготовки кадров для индустрии гостеприимства:

• Шевченко Елена Юрьевна, заместитель директора по учебно-производственной работе ;
• Шепелева Светлана Владимировна, преподаватель колледжа, эксперт демонстрационного экзамена по cтандартам WorldSkills (поварское дело).

Выступающие рассказали о создании в Колледже туризма Санкт-Петербурга «Региональной площадкой сетевого взаимодействия» в области подготовки кадров «Искусство, дизайн и сфера услуг».

Одной из приоритетных задач Стратегии развития среднего профобразования до 2030 года, является обеспечение требований к материально-техническому оснащению образовательной программы. Колледж туризма располагает материально-технической базой, отвечающей современным требованиям образовательных стандартов, рынка труда, стандартов WorldSkills. В колледже действуют три мастерские по компетенции «Поварское дело». В каждой мастерской оборудованы рабочие места, в соответствии с требованиями инфраструктурных листов. Все мастерские обеспечивают профессиональную подготовку с учетом требований образовательных стандартов, стандартов WorldSkills и Демонстрационного экзамена в рамках итоговой аттестации.

Площадка обеспечивает сетевое взаимодействие профессиональных образовательных организаций Санкт-Петербурга. В рамках сетевого взаимодействия разработано содержание Основной профессиональной образовательной программы СПО с учетом требований профессиональных стандартов и требований WorldSkills, новых образовательных технологий, форм организации образовательного процесса. В рамках сетевого взаимодействия с ПОУ Санкт-Петербурга, с привлечением специалистов отрасли, проводятся курсы повышения квалификации педагогических работников, демонстрационные экзамены, тренировки конкурсантов, организуется проведение чемпионатов профессионального мастерства (регионального и национального уровня). Создана единая база электронных, образовательных ресурсов для внедрения дистанционных форм реализации сетевых программ. Постоянно ведется работа по формированию современных образовательных ресурсов – методических, кадровых, информационных – для реализации сетевых программ СПО.

Представленные экспертами доклады вызвали живой интерес у слушателей. В рамках заявленных тем участники смогли обсудить ключевые задачи развития кадрового потенциала индустрии гостеприимства, пути гармонизации управленческих решений, образовательных программ и предпринимательских инициатив с учетом стратегических целей развития экономики регионов, оценить совместные проекты в коллаборации образовательных организаций и бизнеса, осмыслить подходы к организации сетевого взаимодействия образовательных учреждений всех уровней, а также наметить перспективы межрегионального научно-образовательного сотрудничества.

По результатам работы конференции была сформирована Резолюция, будет опубликована статья Шевченко Е.Ю и Шепелевой С.В. в Сборнике научных трудов с присвоением ISBN и размещением в РИНЦ.

Информацию представил: Барышева Г.Н.