27 января 2024 года на отделении «Ресторанный сервис» прошел День открытых дверей

В соответствии с планом работы отделения, в целях формирования интереса к изучению профессий и специальностей ресторанного сервиса, а также традиций и истории гостеприимства, 27 января 2024 года на отделении «Ресторанный сервис» Колледжа туризма Санкт-Петербурга прошло профориентационное мероприятие День открытых дверей. Тематикой Дня открытых дверей стала «80 лет со дня полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады».

В всех гостей приветливо встречали педагоги – организаторы Лаврентьев В.В., Ковалева Д.Б. В Конференц – зале перед гостами отделения выступили заместитель директора по УПР Шевченко Е.Ю., зав. профориентационной работой Белых Т.А., а также преподаватель Чернова Л.А.

Для всех присутствующих был продемонстрирован фильм о Колледже, также гости подробно ознакомились с программами подготовки среднего профессионального образования отделения «Ресторанный сервис». Абитуриенты и их родители узнали об особенностях приема в Колледж, и смогли задать интересующие их вопросы.

В рамках мероприятия гости ознакомились с материально технической базой Колледжа с инновационными мастерскими по компетенциям «Поварское дело», «Ресторанный сервис», которые созданы в рамках Федерального проекта «Молодые профессионалы (повышение конкурентоспособности профессионального образования)» Национального проекта «Образование» которой их ознакомили сотрудники и обучающиеся отделения:

• инновационная мастерская по компетенции «Поварское дело» - преподаватель Денисова Мария Николаевна, мастер производственного обучения Болгов Денис Алексеевич провели тематическую лекцию с дегустацией «Блокадный хлеб»;
• инновационная мастерская по компетенции «Поварское дело» - мастер производственного обучение Афанасьев Г.А., с рассказом о лабораторно – практических занятиях, конкурсной деятельности;
• инновационная мастерская по компетенции «Ресторанный сервис» – преподаватель Осипова Н.В. совместно с обучающимся группы 176 с презентацией порфессии «Официант, бармен» специальности «Туризм и гостеприимство»;

Преподаватель истории и обществознания Степанов Игорь Николаевич выступил перед гостями отделения с презентацией «Духовная жизнь Блокадного Ленинграда» в ходе которой рассказал о том, что несмотря ни на что ленинградцы ходили на концерты, писали книги делали все чтобы сохранить уникальные коллекции города. Во время Блокады удалось сохранить коллекцию растений Ботанического сада и большую часть животных Ленинградского зоопарка.

В завершении Дня открытых дверей гости оставили только положительные отзывы, в которых отметили уникальность инновационных мастерских и широкие возможности для обучения в Колледже. Многие абитуриенты выразили желание учиться на отделении «Ресторанный сервис».

Благодарим всех гостей за участие в мероприятии и надеемся, что сотрудники Колледжа туризма Санкт-Петербурга помогли учащимся больше узнать о реализуемых направлениях и определиться с будущей профессией!    

Материал подготовлен педагогом-организатором Ковалевой Дарьей Борисовной