Прошли экскурсии школьников на отделении "Ресторанный сервис"

20 декабря учебный корпус на наб. Обводного канала, 154-а посетили учащиеся 9-х классов школы № 16 Василеостровского района.

Для гостей была разработана программа встреч, включившая в себя экскурсии по учебным мастерским, проведение мастер-классов.

Презентацию специальности «Организация обслуживания в общественном питании» и мастер-класс «Технология складывания салфеток» провела мастер производственного обучения – Маллабаева Ксения Алексеевна.

Преподаватель Жбакина Татьяна Федоровна рассказала гостям о современных технологиях автоматизации предприятий питания R-Keeper

С лабораторией контроля качества гостей ознакомила преподаватель Дмитриева Светлана Алексеевна.

Презентацию специальности «Технология продукции общественного питания» провела преподаватель Омельченко Ольга Викторовна. В учебной кулинарно-кондитерской мастерской, под ее руководством, студенты группы № 241 Андреев Александр, Гнатенко Екатерина и Шапков Дмитрий, провели мастер-класс с применением Анти-сковороды по приготовлению десерта из крема «Шарлот» и фруктов.

Мы благодарим ЦСЗиПОМ «Вектор» и администрацию школы за совместную работу по профессиональной ориентации молодежи.